Kabar baik untuk para pengunjung Muslim di Jepang. Apakah Anda kesulitan menemukan makanan khas Jepang yang halal? Anda tidak perlu khawatir lagi. Mabruk melayani kebutuhan Anda!

Toko yang pertama melayani bento halal di Jepang. Dibuka pada 25 Maret 2016 di Stasiun Rinku Town, hanya satu pemberhentian dari Bandara Internasional Kansai (KIX) dengan kereta.

'Mabruk' berasal dari bahasa Arab yang berarti “selamat” atau “atas berkat Mu”. Layanan baru ini memang merupakan berkat untuk para pengunjung muslim di Jepang, karena menawarkan kesempatan untuk menikmati makanan khas Jepang yang halal yakni Washoku (makanan tradisional Jepang). Washoku menggunakan campuran dari berbagai bahan yang kaya rasa, dimasak dengan keahlian khusus dan penyajian yang indah serta bervariasi sesuai dengan musim dan daerah. Washoku adalah masakan unik Jepang dan telah terdaftar di UNESCO sebagai Intangible Cultural Heritage of Humanity sejak 2013.

Makanan mewakili budaya, dan menikmati Washoku merupakan bagian penting dari pengalaman mengunjungi Jepang. Makan makanan khas Jepang ini kunci untuk membuka budaya Jepang yang kaya, dan sekarang ditawarkan kepada pengunjung Muslim

Asal mula bento halal lahir

Pendiri Mabruk memiliki teman-teman Muslim yang ingin makan makanan khas  Jepang tetapi dari bahan-bahan yang halal dan dimasak dengan cara yang halal. Namun hampir tidak mungkin untuk menemukan makanan khas Jepang yang halal di restoran Jepang atau toko-toko. Oleh karena itu, mereka harus memasak sendiri selama di Jepang.

Dia menyadari bahwa belum ada toko atau restoran lainnya yang mengisi kebutuhan katering bento halal. Turis biasanya tidak memiliki fasilitas dapur untuk memasak sendiri, juga tidak ingin menghabiskan seluruh waktu liburan berharga mereka di dapur. Hal inilah yang membuat Mabruk lahir.

Darimanapun Anda datang, baik itu dari Indonesia, Malaysia, Singapura, Afrika Utara, Timur Tengah atau memang negara lain, kini Anda dapat menikmati makanan halal di Kansai. Sebenarnya, tidak peduli asal Anda, siapa pun dapat menikmati bento lezat yang dibuat oleh Mabruk!

Grande Limited, perusahaan di balik Mabruk, merupakan perusahaan yang berlatar belakang pelayanan bantuan dan perencana wisata. Sehingga mereka tahu persis apa yang wisatawan butuhkan, dan layanan yang mereka berikan untuk memenuhi kebutuhan wisatawan. Mereka menyarankan tiga langkah mudah untuk mempersiapkan liburan Anda di Jepang:

1. Makan bento halal yang enak

2. simpan barang bawaaan Anda dan ikut wisata bersepeda

3. dapatkan souvernir lokal

Menikmati bento halal yang lezat

“Halal-friendly” bukan hanya sekedar moto layanan-bento Mabruk benar-benar halal  baik dari sumber bahannya sampai makanan dihidangkan. Seluruh proses pembuatannya, termasuk pemilihan bahan, transportasi, pengolahan, memasak dan melakukan pengemasan adalah semuanya halal.

letak dapur Mabruk dimana para koki mempersiapkan bento terletak di Rinku Town. Dapur ini hanya dipergunakan untuk memasak bento halal, oleh karena itu tidak akan tercampur dengan makanan non-halal. Kyoto Council for Sharia and Halal Affairs telah memberikan serifikasi Halal Kitchen kepada Mabruk

Bahan-bahan sayuran dan buah-buahan lokal berasal dari daerah Izumisano. Isi bento bervariasi sepanjang tahun sesuai dengan musim sayuran dan buah-buahan di Jepang.

Saat ini hanya ada satu jenis bento, tetapi akan dibuat menu yang lebih beragam nantinya

Dalam mempersiapkan makanannya diawasi oleh koki sekaligus pemilik Kappo Sakamoto yang berbasis di Kyoto yang mana restoran tersebut telah memiliki Michelin-starred. Restoran ini terletak di Distrik Gion Kyoto yang terkenal sebagai restoran yang menyajikan makanan kelas tinggi di Kyoto

Harga bento Washoku halal adalah ¥ 1.200 belum termasuk pajak. Saat ini, hanya tersedia di Rinku Town, tetapi telah direncanakan untuk membuka toko kedua di Kyoto pada bulan Mei tahun ini

Anda dapat memesan bento secara online sebelum sampai di Bandara Internasional Kansai (KIX) atau di daerah Izumisano, terdapat biaya tambahan sebesar ¥ 600 untuk pengiriman.  Anda dapat juga mengambil sendiri di toko yang terletak di Rinku Town. Jam buka pada pukul 9:00 dan tutup pada  pukul 07:00 malam

Bahkan Walikota Izumisano yang telah menikmati bento washoku halal merekomendasikan Mabruk.

Simpan barang bawaan anda dan ikutilah wisata bersepeda

Sebagai tambahan layanan dari makanan yang mereka tawarkan, para pengunjung juga dapat menyimpan barang bawaan mereka di toko Mabruk dan menikmati mengelilingi daerah Izumisano. Pengunjung yang membayar ¥ 500 untuk biaya loker akan mendapatkan gratis sepeda sewaan selama 3 jam. Waktu penyewaan dapat diperpanjang selama dua jam dengan tambahan biaya sebesar ¥ 100 (tergantung ketersediaan sepeda). Anda dapat menyewa sepeda lipat Thrift selama barang Anda disimpan

Rekomendasi: Rencanakan Piknik

Mengapa tidak menggabungkan wisata bersepeda dengan bento halal?

Pesanlah bento halal secara online sebelum tiba di KIX, kemudian naik kereta turun di Rinku Town. Lokasi Mabruk sejauh 1 menit dari gerbang tiket stasiun kereta di gedung yang sama. Ambil bento Anda dan simpan koper Anda. Sekarang Anda bebas untuk menikmati wisata bersepeda singkat di daerah setempat dan temukan lokasi yang tepat untuk piknik sambil menikmati bento. Anda memiliki waktu selama 3 jam untuk menikmati pemandangan sekitar Rinku Town dan Izumisano, dan menikmati bento halal anda tanpa biaya tambahan untuk penyimpanan koper dan sewa sepeda

Usulan Perjalanan:

• Mudah-Menjelajahi Rinku Town: Marble Beach, Rinku Premium Outlets, Rinku Pleasure Town Seacle, Rinku Park with Big Ferry Wheel, Rinku Gate Tower Building (bangunan tertinggi ketiga di Jepang). 5 menit dari Mabruk
• Sedang-Menemukan kota tua Izumisano: Sano Machiba old town, Izumisano Furosato Machiakan cultural experience (diperlukan pemesanan sebelumnya). 15 menit dari Mabruk
• Lanjutan-Tur Ao Sora Ichiba: pasar ikan terbuka dengan lebih dari 30 toko. 30 menit dari Mabruk

Dapatkan suvernir lokal

Ada alasan yang bagus lainnya mengapa anda perlu mengambil bento halal anda sendiri di Toko Rinku Town, anda dapat melihat-lihat berbagai pilihan suvernir unik dari daerah Izumisano. Tentu saja berbelanja disini bebas pajak!

Izumisano adalah kota yang terletak di selatan prefektur Osaka, berbatasan dengan pegunungan Izumi dan lautan. Meskipun berdekatan dengan jalur transportasi utama Kansai, Kansai International Airport serta pusat hiburan dan perbelanjaan modern di Rinku Town, wilayah kota yang lebih luas menawarkan hutan-hutan dan lahan pertanian yang kaya.

Senshu, nama lama dari daerah bagian paling selatan dari Prefektur Osaka Modern yang terdiri dari kota-kota modern yakni Kumatori Town, Izumisano City dan Sennan City, telah dikenal dengan kerajinannya yang maju sepanjang abad. Senshu dikenal terutama dari produksi handuknya sejak tahun 1890an, Handuk ini menggunakan proses blanching pasca produkasi yang membuatnya mudah menyerap air dan lembut ketika disentuh.

Ide Suvernir

• Idsumi : asinan segar dari Izumisano
• Handuk Fukuroya : buatan khas dari Senshu
• Handuk Shizuku : buatan khas dari Senshu
• Senshu Kodawari : bermacam handuk khas Senshu yang diwarnai dengan perwarna alami dari buah-buhan dan sayuran lokal

Bahkan lebih baik lagi, Mabruk akan membordir nama  di handuk sovernir anda. bordir nama ini dilakukan di tempat sehingga anda dapat menunggunya. Di bordir menggunakan mesin jahit Brother, mesin jahit ini dapat membordir nama dengan tulisan berbeda, termasuk alfabet, katakana, hiragana dan kanji

Jadi apal agi yang Anda tunggui: kunjungi Mabruk hari ini!