ประเทศญี่ปุ่นมีทางเลือกมากมายสำหรับประสบการณ์ปรุงอาหารด้วยตัวเอง ยกตัวอย่างเช่น ยะคินิคุที่คุณสามารถปิ้งย่างเนื้อบนเตา หรือ ชาบู ชาบู ที่คุณสามารถต้มเนื้อและผักในน้ำซุป ที่เป็ปปุในจังหวัดโอะอิตะมีประสบการณ์ทานอาหารแบบปรุงด้วยตัวเองที่ไม่เหมือนใคร เป็นการนึ่งอาหารของคุณโดยใช้พลังงานจากธรรมชาติจริงๆ เมืองแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องออนเซ็น และพวกเขาได้นำเอาธรรมชาติรอบตัวมาใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย
จิโงะคุ มุชิ (Jigoku mushi ) แปลตรงตัวได้ว่า 'ไอน้ำนรก' และคุณยังได้โอกาสในการนึ่งอาหารกลางวันของคุณเองได้ที่จิโงะคุ มุชิ โคะโบะ คันนะวะ (Jigoku Mushi Kobo Kannawa) ในเมนูมีอาหารให้เลือกมากมายหลายอย่าง ตั้งแต่อาหารทะเลและเนื้อสัตว์ไปจนถึงไข่และผักต่างๆ ข้าวของเรานี้จะถูกจัดเตรียมมาให้คุณในตระกร้าลวดสำหรับนำไปวางบนไอน้ำ มันเป็นประสบการณ์การทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ (อร่อยอีกด้วย) และยังเป็นหนึ่งในการทานอาหารอันน่าประทับใจที่สุดที่ฉันได้เพลิดเพลินในญี่ปุ่น
