Untuk sebagian besar vegatarian, cukup sulit untuk menemukan pancake vegan. Di negara barat, pancake biasanya menjadi menu makanan utama saat sarapan atau brunch. Pancake vegan di Jepang cenderung disajikan sebagai makanan penutup (walaupun tidak ada yang melarang Anda untuk memesan pancake sebagai menu makanan utama). Saya menemukan bahwa pancake vegan sangat populer di Kyoto, dan selalu menyajikannya dengan toping yang berlimpah seperti buah-buahan, ice cream dan sirup
Mumokuteki Cafe and Foods, mumokuteki menawarkan berbagai macam makanan pencuci mulut yang menggiurkandan beragamantara lain cake, parfaits dan tiramisu, tentu saja vegan.
Anda mungkin mengalami kesulitan mengalihkan mata Anda dari semua pilihan makanan penutup yang berbeda pada menu, sampai Anda memutuskan untuk memilih pancake, hidangan ini disajikan dalam tiga tumpukan pancake yang dilapisi oleh krim disetiap lapisan pancake. Pilihan rasa pancake berubah dari dari waktu ke waktu, seperti yang pernah saya lihat di gambar yang menampilkan pancake baik itu rasa coklat ataupun original. Selain itu mereka menyajikannya dengan toping buah-buahan dan es krim, dengan sirup drizzled diatasnya dan di piring sebagai dekorasi. Pancake ini dibuat renyah di luar dan lembut di dalam. Para pencinta pancake pasti akan menyukai pancake ini. Sebagai catatan, kafe ini tidak sepenuhnya vegan karena mereka menggunakan kaldu ikan di sup miso dan kadang-kadang dalam kecap asinnya.
Menerima kartu kredit, buka hari Senin-Minggu pukul 11.30-19.00, 2F Teramachi-dori (dekat Shijo Teramachi)
Cafe Matsuontoko, makanan barat cukup umum di Kyoto, Cafe ini menawarkan makanan vegan ala Amerika/ Internasional/ Jepang seperti burger ,pasta, pizza dan sajian nasi Jepang dengan bahan-bahan vegan. Apapun yang Anda pesan Anda tidak akan beranjak dari ruangan untuk menikmati pancake yang sangat layak untuk Anda nikmati. Disajikan dalam dua tumpukan pancake yang tebal dan lembut, diatas pancake diberi toping sirup dan es krim yang berlimpah. Pancake ini harus dicoba
Hanya menerima uang tunai, Buka hari Senin-Minggu, Jam buka mulai pukul 11.00-15.00, dan 16.00-22.00, Beralamat di 538-6 Shijyo Agaru Shinkyougoku Nakanocho Nakagyoku (Shijo)
Rahasia dari pancake vegan di Kyoto adalah teknik pembuatannya. Kebanyakan para koki (walaupun tidak semuanya) mula-mula memasak pancake di atas kompor, kemudian menyelesaikannya dengan memanggangnya. Hasilnya pancake menjadi lebih tebal dan lebih lembut. Saya menyadari bahwa pancake kebanyakan telah ditawarkan dalam kebanyakan tempat makan vegan, dan tentu saja tidak terbatas pada dua tempat makan yang tercantum dalam artikel ini. Anda juga dapat menemukan pancake vegan di Choice Cafe and Restaurant, Morpho Cafe, Charanke, dan banyak lagi (check HappyCow untuk cafe lainnya dan jam operasional)
