造访青森县一趟，不仅止于观光，尤其是这里是有许多享誉日本全国的当地美食——我指的可不是苹果喔。因其宽阔的海岸线，海鲜主导了青森多数的当地美食，但还有更多令人惊艳的等在后头呢。
继续阅读下去，探索青森的食物。
DIY海鲜丼
在青森市旅游，游客都有机会在古川市场尝上一碗DIY海鲜丼。买完食券并拿到白饭后，您可以一边探索鱼市场，一边选择喜爱的配料，做出最合自己口味的海鲜丼。
青森苹果
青森因以日本苹果生产的中心地，而以苹果产品闻名。以弘前附近的津轻为主，最以富士苹果种类闻名。快来青森大啖苹果汁或苹果派——甚至前往苹果园，体验摘采苹果！
味噌烤扇贝
当地人的最爱，在扇贝内烧烤，撒上青葱并抹上味噌，是青森市的道地美食。
Matagi 饭
试试这道传统津轻美食 Matagi 饭（猎人的小膳），使用山菜以及在岩木山附近打猎的肉（熊、鹿、兔）制成。这道料理据说是釜饭的最早期原型——也就是在锅子里煮。在Matagi亭餐厅，你可以尝鲜到他们原创的Matagi饭，用鸡肉、舞茸、竹子、牛蒡等食材制成。
大间金枪鱼
青森县的海港城大间町是日本的金枪鱼首都，以捕获平均超过100公斤的蓝鳍金枪鱼广为人知。大间有非常丰富的鱼料理餐厅，提供各式各样的金枪鱼料理，以及其他使用在下北半岛所捕获的鱼类做成的料理。
草莓汤
试试炖煮在出汁内，并以盐和酱油调味海胆与鲍鱼。
炸花枝
炸花枝是青森地区弘前当地居酒屋的人气餐点。
咖哩牛奶拉面
咖哩牛奶拉面因为青森市商店而变得非常热门——是隔着一条海岸的北海道拉面的分支。虽然称不上是青森的经典，但因带一点不一样的感觉，还是把他加入这个清单。
寻找道地的地方？
参考我们的青森餐厅合辑，或是留言告诉我们哪一样青森美食你最青睐。
