"Makanan Jepang itu sehat." Ini mungkin adalah komentar pertama tentang makanan Jepang yang biasanya kita dengar dari para pencinta kuliner. Baru-baru ini set makanan "gaya Jepang baru" menjadi populer di kalangan orang Jepang yang sadar akan kesehatan. Apa itu set makanan gaya Jepang baru? Set ini datang dengan nasi merah atau campuran nasi berbagai warna (bukannya nasi putih), serta beberapa hidangan kecil yang kebanyakan adalah sayuran dan sup. Semua bahan yang digunakan biasanya organik. Di bawah ini adalah daftar tiga restoran terbaik di Osaka yang menyediakan makanan Jepang sehat lezat dengan bahan organik pilihan.
Genmian
Genmian menyebut dirinya "restoran sayur". Tempat ini membanggakan kualitas tinggi dan keamanan bahan-bahannya. Semua yang ditawarkan di sini menggunakan beras merah (beras yang tidak dipoles sampai putih). Seporsi besar nasi merah tersedia tanpa biaya tambahan. Semua sayurannya organik dan bebas pestisida. Bumbu-bumbu, termasuk kecap yang mereka pakai juga bebas dari bahan pengawet dan pewarna buatan. Tahu yang dijual di sini adalah tahu buatan tangan. Rekomendasi saya adalah set sayur kari dengan nasi merah. Mereka memiliki total lima restoran di Osaka, yakni di Nishiumeda, Shinsaibashi, Tennoji MIO, Yodoyabashi Odona, dan Higobashi.
http://www.genmian.lunch-box.jp/
Natural Bar Paprika Vegan Dining
Konsep restoran ini adalah vegan, diet makrobiotik, dan makanan mentah. Mereka tidak menyajikan daging, ikan, telur, susu, makanan olahan, gula olahan, atau MSG. Ada berbagai macam makanan dengan daging kedelai. Makanan penutup sehat mereka semuanya lezat dan cukup manis untuk membuat Anda lupa kalau gula olahan dan susu tidak digunakan di dalamnya. Anda harus mencoba es krim soft serve mereka yang terbuat dari susu kedelai. Menu minuman terdiri dari beragam anggur dan bir organik. Tempatnya yang didekorasi serba putih, menggunakan peralatan makan sederhana, dan dilengkapi dengan mebel-mebel antik menekankan atmosfer hangat dan sehat dari restoran ini. Mereka akan selalu menyambut Anda seolah-olah ini adalah rumah kedua Anda.
Akses: Berjalan kaki selama lima menit ke utara dari Stasiun Yotsubashi di Jalur Yotsubashi, Kereta Bawah Tanah Kota Osaka. Belok barat ke sudut Bank Sumitomo Mitsui dan berjalanlah satu blok.
Alamat: 1-9-9 Shinmachi Nishi-ku Osaka
http://papurikavegan.blog.fc2.com/
Asushoku
Mioko Nagashima, seorang dosen di Institut Nasional Kebugaran dan Olahraga di Kanoya, mengawasi menu Asushoku. Semua set makanan di restoran ini datang dengan nasi, sup, dan tiga hidangan utama kecil yang disebut sebagai gaya standar dari makanan tradisional Jepang. Nasi orisinil mereka adalah campuran dari quinoa dan mata beras, yang sangat lembut dan lezat. Makanan khas mereka adalah set makanan harian yang dibuat dengan kombinasi bahan-bahan berdasarkan nutrisi olahraga dan menunya selalu benganti setiap hari. Kafe yang memiliki interior bersih dan hangat ini cukup luas, di dalamnya ada sekitar sembilan puluh kursi dan di teras juga ada kursi yang bisa dipakai pengunjung untuk menikmati makanan mereka.
Akses: Lantai 1 MALL BASE Morinonmiya Q
