Kota Bisei adalah sebuah komunitas kecil di puncak gunung yang berjarak sekitar 30 menit dari rumah saya. Orang-orang dari kota-kota besar dan kecil berkendara ke sini untuk sejumlah alasan. Salah satunya adalah untuk mengunjungi observatorium untuk mengamati bintang-bintang pada malam hari yang terlihat sangat indah karena tak ada cahaya dari lampu jalan, sebab di sini jalanannya sangat sedikit. Alasan populer lainnya adalah karena berbagai produk yang dihasilkannya.
Selama bertahun-tahun, saya telah menghabiskan waktu di kota Bisei untuk alasan pekerjaan dan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga saya. Setiap kali berkunjung, kota kecil ini tidak pernah mengecewakan saya. Pertama kali saya pergi ke sini adalah untuk bekerja. Sekolah tempat saya bekerja membawa siswa-siswa ke sini selama tiga hari sebagai latihan membangun kerjasama tim dan bagi para siswa junior untuk belajar keterampilan seperti membaca peta, belajar tentang sejarah lokal, dan belajar membuat beberapa kerajinan yang masih dipraktikkan di daerah ini.
Ketika berada dalam situasi seperti saat berkemah, selalu ada sesuatu yang mempengaruhi saya, dan keinginan untuk memakan makanan yang kurang sehat seringkali terbersit dalam pikiran. Itu terjadi saat saya diberi tahu tentang pasar lokal di sana. Tentu saja kami harus pergi ke sana dengan para siswa, karena setiap kali Anda bepergian di Jepang membeli hadiah untuk keluarga dan teman adalah suatu keharusan. Saya tidak yakin apa yang bisa diharapkan di pasar ini. Tapi ketika kami tiba, saya segera mengikuti siswa-siswa saya karena saya yakin mereka akan mengarahkan saya ke tempat-tempat yang menjual jajanan manis.
Dan itu ternyata benar! Mereka langsung menuju tempat di mana es krim Bisei dijual. Saya segera membeli es krim soft serve susu dan kemudian menemukan tempat duduk yang bisa saya duduki untuk menikmati es krim. Bisei dikenal dengan berbagai produk olahan susunya yang enak dan selama bertahun-tahun saya telah menikmati semua produk susu di sana seperti susu, yoghurt, mentega, permen susu, es krim soft serve, dan puding custard. Anda juga dapat membeli daging, sayuran, dan buah yang diternakkan serta ditanam secara organik. Bagi kita yang tinggal di kota-kota besar, produk yang berlabel organik sering kali harganya mahal, jadi inilah sebabnya pada akhir pekan Anda akan menemukan pasar ini dipenuhi dengan orang-orang yang berkendara dari jauh untuk mendapatkan produk-produk pertanian segar karena harga-harga di sini dianggap sangat murah.
Mungkin aneh menemukan cerita ini di situs wisata, tapi jika Anda seperti saya, ketika bepergian saya ingin pergi ke tempat-tempat di mana penduduk setempat berkumpul, berbelanja, dan makan. Maka menurut saya Anda dapat merasakan pesona sesungguhnya dari daerah ini dan jika beruntung, Anda dapat memulai percakapan dengan orang-orang untuk mempelajari lebih lanjut tentang negara tempat Anda berada ini. Itu pasti akan terjadi jika Anda memutuskan untuk mengunjungi Kota Bisei karena saat datang di sini Anda mungkin harus menginap.
