Saya mengunjungi perkebunan wasabi yang bernama Daio di Hotaka Azumino pada tanggal 15 Agustus.
Ini adalah perkebunan wasabi terbesar di Jepang (Kadang-kadang disebut sebagai " Lobak Jepang " ) dan juga populer sebagai destinasi perjalanan. Tempat yang terletak antara Matsumoto, terkenal dengan kastil tertua di Jepang dan Hakuba yang terkenal dengan resort ski . Salah satu alasan tempat ini populer di kalangan wisatawan domestik dan internasional adalah perkebunan ini dapat dikunjungi secara gratis.
Musim semi merupakan musim yang paling pas untuk mengunjungi perkebunan ini karena Anda dapat melihat bunga wasabi yang lucu dan tidak ada penutup untuk melindungi wasabi dari teriknya cahaya matahari.
Di musim panas, perpaduan aliran air dengan hijaunya pepohonan dan rumput menjadikan tempat ini indah dan sejuk . Anda bisa berkeliling dengan perahu transparan dan melihat ikan-ikan berenang karena sumber mata air yang jernih.
Wasabi dapat tumbuh hanya dengan air yang jernih dan dingin sehingga sesuai dengan daerah Hotaka dimana kaya akan sumber mata air.
Tidak hanya ladang dan sungai yang indah , tetapi juga perkebunan ini menawarkan berbagai sajian yang unik menggunakan wasabi. Pengunjung dapat mencoba es krim wasabi (Paling populer) ,tempura wasabi , mie soba wasabi , bir wasabi , wine wasabi , dan sebagainya. Kali ini , saya mencoba kroket wasabi dan jus wasabi .Saya rasa Perkebunan Wasabi Daiso ini wajib dikunjungi jika Anda tertarik dengan alam,keunikan agrikultur ataupun kuliner.
