Akkeshi, berasal dari kata "Akkekeshi" (kata Ainu) yang berarti tempat yang mempunyai banyak tiram, di mana kota Akkeshi yang berada di timur Hokkaido ini terkenal akan tiramnya. Berada di antara Kushiro dan Nemuro, Akkeshi adalah tempat yang tepat untuk beristirahat dari perjalanan panjang antara dua kota tersebut. Bagi para penggemar tiram, Pos Peristirahatan Akkeshi Gourmet Park adalah tempat istimewa yang patut untuk dikunjungi. Berada di Rute 44 atau lima menit berkendara dari Stasiun JR Akkeshi di jalur utama Nemuro, tempat ini adalah satu-satunya pos peristirahatan di tepi jalan di area ini. Pos peristirahatan (atau "Roadside Stations" dalam Bahasa Inggris) di tepi jalan ini didesain oleh pemerintah sebagai tempat beristirahat di sepanjang jalan raya dan jalan utama. Selain tempat beristirahat, tempat ini juga berfungsi sebagai promosi barang lokal untuk menarik wisatawan.
Akkeshi Gourmet Park terletak di bukit, dan di sana terdapat menara observasi yang berada di lantai tiga dari sebuah bangunan dengan pemandangan menghadap Teluk Akkeshi, Jembatan Akkeshi dan Danau Akkeshi yang menakjubkan. Di dalam bangunannya sendiri terdapat restoran di lantai dua dengan menu yang disajikan kebanyakan adalah berbahan tiram. Tiram goreng, tiram mentah, pasta tiram, bubur tiram, salad tiram, semangkuk nasi tiram, kare tiram, dan seterusnya. Meskipun begitu, terdapat juga beberapa hidangan yang tidak menggunakan tiram sama sekali. Di sebelah restoran terdapat area barbeque di mana kerang segar dan makanan laut lainnya dibakar dan dipanggang serta dimakan langsung di tempat tersebut. Terdapat juga pasar ikan yang menjual tiram hidup, ikan, kerang kipas, udang, bulu babi, dan berbagai macam makanan laut lainnya.
Di samping itu, ada pula toko oleh-oleh yang berhubungan dengan tiram. Biskuit tiram, berbagai macam saus tiram, kecap tiram, mie instan tiram, kue beras tiram, sup tiram, dan bahkan es krim tiram dengan saus tiram yang dicampur di dalamnya.
Mengunjungi Akkeshi Gourmet Park dapat dikatakan juga sebagai pengalaman belajar yang unik. Anda bisa belajar tentang sejarah dari kota tiram ini, macam-macam tiram yang ada dan berbeda setiap tahunnya, bagaimana membuka cangkang tiram, berbagai cara menikmati tiram, dan lainnya. Sayangnya informasi tersebut masih dalam Bahasa Jepang. Meskipun tidak memahami secara sempurna, gambar tiram yang dipamerkan cukup menarik untuk dilihat.
